|
|
Pasta Met Mozzarella En Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak pasta, 175 gram gerookte spekreepjes, 2 stengels prei, 1 el. verse tijmblaadjes, 2 tenen knoflook, 150 gram verse parmezaanse kaas, 2w bollen mozzarella, 30 gram geroosterde pijnboompitten, 2 el. olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar in bouillon met een scheutje olijfolie. Bak het spek knapperig en 2 el. olijfolie. Was de prei en snijd deze in ringen.
Voeg de prei bij het spek, voeg hiere tijm en gehakte knoflook bij en bak dit ongeveer 1 minuut. Laat de pasta uitlekken en schep dit door het mengsel.
Snijd de mozzarella in kleine blokjes en schep dit, samen met de pijnboompitten, er doorheen. Garneer dit met verse parmezaanse kaas.
|
|
|